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笨店是首家采用“IP+多业态共融”新零售方式的特色主题餐厅，以国内累计网络播放量达1亿次的人气动漫IP“笨笨鼠”为核心，融合众多创意产品和独特的动漫场景化体验，自入驻泉州浦西万达以来，迅速火遍各大社交平台，带活了万达金街休闲娱乐业态，聚拢海量人气。 作为泉州核心商圈，万达商圈在餐饮行业竞争尤为激烈，为什么笨店能够异军突起，并且带火了整条万达金街人气呢？ 笨店创始人李竹兵说：“目前国内市场还没有能比肩’迪士尼’的主题餐厅，笨店的目标就是成为全球市场头部品牌，打造有中国文化特色的动漫餐饮，并通过火锅、茶饮、零食、衍生品等多种业态的创意产品为消费者呈现出不同以往的视觉和味觉感受。” 由此，我们可以嗅出一丝端倪，笨店并非一家普通的特色主题餐饮店，也不是一家仅靠创意撑起的网红店，而是一个动漫主题全生态链，一个娱乐化、主题化美食享受。 自创新零售风口 如今沸沸扬扬的新零售热潮，带动了无数创业项目，而结合IP打造新零售业态更是引爆无数网红店的诞生。但纵观整个餐饮业态，多半创业者口中的IP+零售的模式仅仅只是简单贴牌，IP品牌方将其卡通形象授权给企业，由企业完成该形象在产品研发、设计和销售过程等绝大部分经营环节，IP持有方与被授权方之间缺乏联动性。 “笨笨鼠IP则不同，它代表的是笨笨鼠对心心兔傻傻的爱，’爱’本身就具有强大的可塑性和互动性。且笨笨鼠IP与笨店的合作模式也有别于传统贴牌式的授权逻辑，是一种全新的IP+零售方式。” 李竹兵指出，笨店不仅聘请了“奥特曼设计之父”中田和幸担任总设计师，更汇集了国内外近百位知名设计师为其源源不断地提供优质IP创意，配合其营销战略展开，使笨店成为一个有故事的餐厅，并且故事还在不断更新，不断创作，甚至将消费者的故事融入其中，成为笨店故事的一部分。 单凭这点，笨店就在IP运营的团队协作和专业程度上树立壁垒，实现了IP在笨店这一实体场景下的商业价值转换，这是任何主题餐厅无法比拟的优势。 从这点差异我们不难看出，笨店并非跟风新零售，而是自创风口，打开了以IP为消费引擎动力的全新商业模式，正因如此，笨店自开业以来，便以火爆的速度聚拢一大批忠实粉丝群体，并获得大批资深风投大佬的关注，其市场估值已达1亿元。
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